湖北日报客户端讯（通讯员 孟德生）8月，走进秦巴山腹地的房县中坝乡，漳洛河清波潺潺，两岸绿意葱茏，酒旗在古朴的村落间临风摇曳。空气中浮动着清甜的酒曲香，与山间野花的清甜交织在一起，让人未饮先醉。这里，便是正悄然崛起的中坝乡白酒特色小镇。
文脉为根 诗酒千年润乡土
“七月获稻，十月为酒，这是我们中坝祖祖辈辈传下来的老规矩。”在中坝乡漳兰河酒厂的手工踩曲车间，年近50多岁的非遗传承人王农业正带领村民制作酒曲。他弯腰捧起一抔拌好的小麦粉，凑近鼻尖闻了闻，满意地点点头：“湿度刚好，今年这批曲准香。”老王祖辈都是酿酒匠人，他记得小时候，方圆几十里家家户户都有一口小酒甑，但各家酿各酒，卖不出山，也卖不上价。“现在可不一样了，咱们的老手艺进了大工厂，还成了游客抢着看的‘风景’。”他直起腰，指着窗外整齐的发酵车间说。
古法酿造大曲
房县古称“房陵”，是《诗经》文化重要发源地，三千年的农耕酿酒文脉在此从未断流。中坝白酒小镇便坐落于这片海拔千米的生态秘境之中。清晨，薄雾如纱般缠绕在龙驹山林场，山脚下的生态酿酒基地已热气蒸腾。这里群山叠翠、溪涧纵横，南水北调水源涵养区洁净的山泉与疏松肥沃的山地土壤，为古法大曲酿造构筑了不可复制的自然温床。
产业升级 老手艺酿出“新滋味”
“以前自己在家烤酒，一年卖不了几缸，现在我在酒厂上班，每月拿四千多块钱，家里种的高粱厂里还包收，这在过去想都不敢想。”在漳兰河酒厂的自动化灌装线上，中坝村村民刘漫一边贴标，一边笑着说。
技术人员在做检验
变化始于五年前。房县抢抓国家乡村振兴战略机遇，招商引进漳兰河酒厂，在龙头带动下，一举扭转了过去“散小弱”的产业困局。企业传承“中坝大曲白酒制作技艺”，同时与高校科研团队合作，迭代升级出清酱香型特色白酒，让非遗技艺与现代科创深度握手。如今，小镇已形成“千亩专属粮田—匠心酿造—酒糟循环沃土—绿色生态种植”的闭环产业链。酒糟成了周边蔬菜基地和饲养基地的抢手有机肥，种出的蔬菜格外甜。
山海协作 深山琼浆入京城
在酒厂成品库，一箱箱白酒正装车待发。司机何师傅介绍：“这车货明晚就到北京。”依托十堰市“堰水进京”战略布局，中坝小镇打通了“深山原产地—乡镇产业园—首都大市场”的产销快车道。昔日因深山阻隔“养在深闺人未识”的生态好酒，如今凭借京堰对口协作的优势，走进了北京各大商超，并借力电商平台辐射全国。
“我们的酒不仅要进京，还要让北京市民喝出源头生态的纯净味。”漳兰河酒厂负责人介绍，去年企业外销取得新突破，有效破解了山区农产品品牌弱、销路窄的难题。
农文旅融合 古村焕发新生机
周末午后，来自十堰城区的游客李女士一家漫步在中坝乡的白酒小镇。孩子指着路边墙上的《诗经》摘句好奇诵读，李女士则举起手机，拍下远处云雾缭绕的青山和眼前层叠的金色油菜花田。“这里比想象中有意思，能看酿酒、能学诗经、还能吃到地道的农家菜。”
藏在秦巴山水间的酒厂
最让游客津津乐道的，是漳兰河酒厂“没有大门”的开放式体验区。在这里，游客可以亲手试试踩曲，在陶坛库为自己的“封坛酒”系上红绸。企业负责人笑着说：“我们不怕看，就怕你不来看。看得见、摸得着的非遗，才是活着的传承。”这种沉浸式体验，让小镇成为周边短途游的热门打卡地。
龙头领舞 全域振兴踏歌行
以漳兰河酒厂为龙头，小镇已辐射带动辖区11家零散酒坊规范化升级，吸纳周边300余农户融入产业链。从过去的“单打独斗”到如今的“抱团出山”。中坝乡相关负责人介绍：“我们将持续深耕文化兴村、产业强村路径，让中坝的每一滴好酒、每一寸山水，都成为百姓致富的活水源头。”
中坝乡高粱种植基地
夕阳西下在线配资平台，漳洛河泛起金色波光。小镇广场上，村民们跳起了欢快的广场舞，酿酒车间的灯光渐次亮起，新一季的酒曲正在窖池中静静糖化。千年诗酒，正以崭新的姿态，在秦巴山水间酿出产业致富新图景。
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